Agnese

Falerno del Massico bianco DOC

Agnese, un Falerno del Massico Bianco DOC, è un coro di freschezza e eleganza. La varietà Falanghina, coltivata sul terreno franco-sabbioso con presenza di roccia tufacea, a poca distanza dal mare, conferisce a questo vino note floreali e agrumate che si intrecciano in un bouquet complesso. La vinificazione delicata preserva la purezza dei sapori e l’identità del frutto, mentre la raccolta manuale garantisce l’integrità di ogni grappolo. Agnese si sposa armoniosamente con pietanze a base di pesce e formaggi giovani, portando in ogni sorso l’essenza del territorio di Vitis Aurunca.

Descrizione

Ottenuto da uve Falanghina coltivate sulla fascia costiera dell’ager Falernus. Vino fruttato e agrumato che sprigiona effluvi marini che ricordano la salsedine. In bocca fresco, corposo, sapido e lungo.

Composizione

Uve della cv. Falanghina

Epoca di vendemmia

Prima decade di Ottobre

Vinificazione

Le uve vengono velocemente trasportate in cantina e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto è accuratamente chiarificato per via statica e fermentato a basse temperature lungo tutto il processo di vinificazione. È massima l’attenzione a preservare il vino dall’ossidazione.

Abbinamenti consigliati

Accompagna bene pietanze a base di pesce, crudi e formaggi giovani

Formato bottiglia

0.75 L

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