Margherita

Falerno del Massico rosso DOC

Vino biologico

Il Falerno del Massico Rosso “Margherita” è un omaggio al patrimonio enologico di Vitis Aurunca, incarnando l’essenza di un rosso rubino profondo. Dal vigneto di Rongolise di Sessa Aurunca, a circa 160 metri sul livello del mare e impiantato su sabbie vulcaniche, le uve Aglianico si sposano con la terra da cui nascono, donando aromi di frutta rossa matura, liquirizia e caffè. La vinificazione artigianale si perfeziona con un’affinatura in barrique di rovere, culminando in un vino dalla struttura complessa e tannini vellutati. Margherita danza sul palato, lasciando un finale elegante. È il compagno ideale per carni rosse e formaggi stagionati, un vino che promette di evolvere e sorprendere nel tempo.

Descrizione

Ottenuto da uve Aglianico, un rosso che emana note di violetta, ciliegia e ribes, con eleganti richiami di petali di rosa nei primi anni di vita e, poi, si arricchisce di sentori di sottobosco con sbuffi balsamici e frutta matura accompagnati da terziari di china, tabacco e pepe. In bocca è corposo e caratterizzato da una trama tannica vellutata. Vino di grande longevità.

Composizione

Uve della cv. Aglianico

Epoca di vendemmia

Prima decade di Ottobre

Vinificazione

Dopo accurata cernita pre e post diraspatura gli acini pigiati fermentano per 25-30 giorni ad una temperatura di 25° C. Successivamente viene realizzato un affinamento di 18-24 mesi in barrique di rovere nuove.

Abbinamenti consigliati

Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Formato bottiglia

0.75 L

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