Mariella

Falerno del Massico primitivo DOC

Mariella è un Falerno del Massico Primitivo DOC che brilla per la sua intensa tonalità rosso rubino con sfumature violacee. Nato da una curata selezione di uve Primitivo tagliato dalle migliori uve Barbera (clone Camaiola) coltivate a Cellole, questo vino rivela una struttura tannica abbracciata dal legno di rovere francese che ne esalta piacevolezza e persistenza. Un vino meditativo da contemplare in solitudine o da condividere in compagnia di piatti mediterranei e formaggi stagionati, un tributo alla passione e all’arte vitivinicola della famiglia di Vitis Aurunca.

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Descrizione

Ottenuto da uve Primitivo e Barbera. Vino fruttato con note olfattive di frutta rossa, succo di mirtillo e fragola arricchite da note balsamiche di menta selvatica, eucaliptolo e speziature di caffè. Al palato è fresco, morbido con un finale elegante e deciso.

Composizione

Uve delle cv. Primitivo e Barbera

Epoca di vendemmia

Ultima decade di settembre – prima decade di ottobre

Vinificazione

Dopo accurata cernita pre e post diraspatura gli acini pigiati fermentano per 25-30 giorni ad una temperatura di 25° C. Successivamente viene realizzato un affinamento di 12-18 mesi in barrique di rovere nuove.

Abbinamenti consigliati

Vino da “meditazione”, divino se abbinato con primi piatti mediterranei e formaggi stagionati

Formato bottiglia

0.75 L

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